Liebe Tagespflegepersonen,
wie möchten Sie gerne auf eine aktuelle Veranstaltung des Ernährungszentrums Mittlerer Neckar aufmerksam machen:
Dem Zucker auf der Spur
Fortbildung für pädagogische Fachkräfte
Montag, 11.11.2024, 14 – 17 Uhr im Ernährungszentrum Mittlerer Neckar in Ludwigsburg
BeKi-Referentin: Katrin Haag
Kosten: 7 € für Lebensmittel, Material
Die meisten Kinder und auch viele Erwachsene lieben Süßigkeiten. Strikte Verbote sind kaum durchzusetzen und auch nicht sinnvoll. Viel wichtiger ist es, den Kindern den bewussten Umgang mit Leckereien ganz ohne schlechtes Gewissen zu vermitteln und versteckte Zuckerquellen aufzudecken.
Im ersten Teil der Fortbildung geht es um die Ernährungsempfehlungen für Kinder und wie ein bewusster Umgang mit Zucker gelingen kann. Dabei erfahren Sie, wie eine kindgerechte Verpflegung und die empfohlenen Lebensmittelmengen für verschiedene Altersstufen aussehen.
Im zweiten Teil der Fortbildung geht es in die Küche des Ernährungszentrums. Neben Hygiene, Arbeitssicherheit und Schneidetechniken werden wir uns mit der Methodik zur Anleitung von Kindern beschäftigen. Wir bereiten alltagstaugliche Snacks, Aufstriche und Desserts zu. Selbstverständlich erhalten Sie die Rezeptsammlung, um die Ideen auch in Ihrer Einrichtung umsetzen zu können.
Anmeldungen bis 04.11.2024 möglich unter:
https://ludwigsburg.landwirtschaft-bw.de/,Lde/21833199