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Fortbildungen im Ernährungszentrum Mittlerer Neckar

Liebe Tagespflegepersonen,

wie möchten Sie gerne auf die aktuellen Veranstaltungen des Ernährungszentrums Mittlerer Neckar aufmerksam machen:

Proteinreiche pflanzliche Bio-Lebensmittel in den Kita- und Schulalltag integrieren
Bio kann jeder – Online-Workshop (kostenfrei)
Mittwoch, 18.05.2022, 14.00 – 17.00 Uhr
 

In diesem online „Bio kann jeder“ – Workshop informiert Sie Anja Erhart von der FiBL Projekte GmbH, wie Sie Kindern und Jugendlichen die Vorteile ökologischen Lebensmittel näher bringen können. Der Fokus liegt dabei auf proteinreichen pflanzlichen Lebensmittel als Alternative zu tierischen Produkten, um deren schlechtes Image als „Ersatz“ zu überwinden.
Die Bio-Musterregion Ludwigsburg-Stuttgart hat sich auf die Fahnen geschrieben, die Erhöhung des Bio-Anteils in der Gemeinschaftsverpflegung in Stuttgart und dem Landkreis Ludwigsburg zu unterstützen. Über die Arbeit in diesem Bereich berichtet Regionalmanagerin Annegret Bezler.
Alexandra Knauß vom Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg wird die Bedeutung von Hülsenfrüchten für eine nachhaltige, gesundheitsfördernde und ausgewogene Ernährung sowie pädagogische Anknüpfungspunkte beim Einsatz von Linsen, Bohnen und Co. in Kita und Schule erläutern.
Im Anschluss wird Mayoori Buchhalter interaktiv nachhaltige Bio-Gerichte Rezepte mit pflanzlichen Bio-Lebensmittel kochen, die sich auch eignen mit und für Kindern und Jugendliche im Kita- und Schulalltag zubereitet zu werden. Auf diese Weise soll die Lebensmittel- und Rezeptpalette der Kinder und Jugendlichen erweitert werden und diese Alternativen zu konventionellen Fleischgerichten aufgezeigt werden.

Anmeldung bis 11.05.2022 unter akademie.fibl.org/event/148


Ernährungsbildung in der Kita: Nachhaltig, praxisnah und BeKi-zertifiziert
Online-Veranstaltung (kostenfrei)
Donnerstag, den 02.06.2022, 14.00 – 17.00 Uhr


Ernährungsbildung ist ein Kernbereich der frühkindlichen Bildung. In jeder Kita essen die Kinder gemeinsam, oft sogar mehrmals am Tag, und sie lernen dabei Freude am Essen und viele neue Lebensmittel kennen. Ernährungsbildung ist ein Bestandteil des Alltags, wann immer es um Essen und Trinken geht. Sie als Kita-Team können dabei ganz bewusst die Weichen zu einem guten Essverhalten stellen. Auch Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) ist ein Bestandteil der Ernährungsbildung: Lebensmittel anbauen, Speisen zubereiten, Essen wertschätzen, nichts wegwerfen und vieles mehr. Unsere Veranstaltungsreihe präsentiert Beispiele für Ihren Praxisalltag.
Die Landesregierung möchte noch mehr Kitas als bisher auf dem Weg zum BeKi-Zertifikat der Landesinitiative Bewusste Kinderernährung unterstützen. Sie dokumentieren damit, dass Ihnen die Ernährungsbildung sowie eine gute Verpflegung der Ihnen anvertrauten Kinder wichtig sind. Wir begleiten Sie und Ihr Team dabei individuell abgestimmt mit einer BeKi-Referentin oder einem BeKi-Referenten. In unserer Veranstaltung zeigen wir Ihnen, welcher Erfolg mit der Zertifizierung erreicht und wie das wichtige Thema nachhaltig in der Konzeption der Einrichtung verankert werden kann.
Programm (siehe auch Anhang):
14.00 Begrüßung
14.15 Bedeutung der Ernährungsbildung in der Kita: Anregungen für die pädagogische Arbeit mit Bezug zur Nachhaltigkeit
         - Diskussion
14.45  Kaffeepause
15.45  Profil für Ihre Kita: Das BeKi-Zertifikat der Landesinitiative Bewusste Kinderernährung
           Das BeKi-Zertifikat: So haben wir es geschafft - so machen wir weiter
           - Diskussion und Erfahrungsaustausch
17.00 Ende

Anmeldung unter alr-bw.de/pb/,Lde/Startseite/Veranstaltungen/220602_Ernaehrungsbildung+Kita_4_Lkr_Ludwigsburg


Online-Infoveranstaltungen zum BeKi-Zertifikat: Auf dem Weg zu einer ernährungsbewussten Kita!
Freitag, 08.07.2022, 14:30 - 16:00 Uhr oder
Dienstag, 12.07.2022, 16:00 - 17:30 Uhr (kostenfrei)


Ihnen ist ein ausgewogenes Speisenangebot in Ihrer Kita wichtig? Sie möchten den Kindern Freude am Essen und Genießen vermitteln? In Ihrem Kita-Alltag ist Ernährungsbildung selbstverständlich? Dann machen Sie Ihr Engagement und die Qualität Ihrer Arbeit mit dem BeKi-Zertifikat der Landesinitiative Bewusste Kinderernährung (BeKi) nach außen sichtbar. Jede Kita in Baden-Württemberg kann mitmachen, unabhängig von Größe oder Altersstruktur. Machen auch Sie sich auf den Weg zum Zertifikat mit der lachenden BeKi-Birne!
Die Online-Infoveranstaltungen vermitteln erste Einblicke in das BeKi-Zertifikat und lassen ausreichend Zeit für Fragen. Im Mittelpunkt stehen dabei die Vorteile der Zertifizierung, der Ablauf sowie die Unterstützung für Kitas durch das persönliche Coaching einer BeKi-Referentin bzw. eines BeKi-Referenten. Darüber hinaus gibt eine zertifizierte Kita einen praxisnahen Einblick in ihren individuellen Weg zum BeKi-Zertifikat.

Die Anmeldung zu den Online-Infoveranstaltungen und weitere Informationen dazu finden sich unter:https://landeszentrum-bw.de/,Lde/Startseite/bilden/infoveranstaltung-beki-zertifikat

Diese und weitere aktuelle Veranstaltungen finden Sie wie immer unter:
https://ludwigsburg.landwirtschaft-bw.de/pb/,Lde/Startseite/Ernaehrungszentrum+Mittlerer+Neckar/Programme+_+Veranstaltungen